RESEP DAN CARA MEMBUAT BANANA CHEESE BROWNIES PALING LEZAT

adv

Bahan :

200 gr pisang matang, lumatkan (saya pakai pisang ambon)

50 gr gula pasir halus

25 gr gula palem

115 dark cooking chocolate (DCC) cincang

75 gr butter

1 butir telur ukuran besar, kocok lepas

125 gr tepung terigu

20 gr coklat bubuk

Bahan Lapisan Keju :

125 gr cream cheese, suhu ruang

1 kuning telur

25 gr gula pasir halus

----> kocok semua bahan hingga lembut

Cara Membuat :

1. Panaskan oven 180'C, siapkan loyang, saya pakai ukuran 18x18 cm, oles margarin, alasi kertas roti dan oles kembali. Sisihkan

2. Campur pisang dengan gula pasi dan gula palem. Aduk hingga rata.

3. Double boil (tim) DCC dan butter hingga leleh. Angkat dan biarkan hangat, kemudian masukkan telur. Aduk hingga rata.

4. Masukkan campuran pisang dan gula. Aduk hingga rata.

5. Masukkan terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk rata memakai spatula. Jangan overmix ya.

6. Tuang ke dalam loyang, ratakan kemudian tuang adonan cheese. Buat motif acak sesuai selera.

7. Panggang hingga matang dan set, selama kurang lebih 30 menit.

8. Angkat, dinginkan dan potong-potong.

adv