RESEP DAN CARA MEMASAK KEPITING SAUS MENTEGA PALING LEZAT

adv

Bahan :

2 ekor kepiting (500 gr)

Minyak goreng secukupnya

1 butir bawang bombay, iris memanjang atau bundar

3 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus

5 sdm butter / margarin

5 sdm saus tiram

4 sdm kecap manis

2 sdm kecap inggris ( worcestershire sauce)

Garam dan merica bubuk secukupnya

1 batang daun bawang, iris

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, goreng kepiting hingga kemerahan. Angkat dan tiriskan,

2. Panaskan butter / margarin hingga leleh, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Aduk hingga harum dan layu.

3. Masukkan saus tiram, kecap manis dan kecap inggris. Aduk-aduk hingga rata kemudian masukkan garam dan merica. Aduk rata.

4. Masukkan kepiting, aduk perlahan hingga kepiting tertutup saus, masak sebentar hingga meresap. Test rasa hingga sesuai selera ya.

5. Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang.

6. Angkat dan segera sajikan.

adv