RESEP DAN CARA MEMBUAT TUMIS CUMI ASIN YANG SANGAT LEZAT

adv

Bahan :

300 gr cumi asin, seduh dengan air panas, diamkan 20 menit

7 butir bawang merah, iris tipis

5 siung bawang putih, iris tipis

5 cabe merah, iris tipis

5 cabe rawit, iris tipis

2 helai daun salam

1 ruas lengkuas

1 papan pete, belah 2

2-3 sdm kecap manis

Garam secukupnya (saya pakai sedikiiit aja karena cumi sudah asin)

1/2 sdt gula pasir

1 buah tomat, belah

100 ml air

2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan lengkuas. Aduk-aduk hingga harum dan layu.

2. Masukkan pete, bumbui kecap, garam dan gula. Aduk rata.

3. Tuang air dan cumi asin, masak hingga meletup-letup dan test rasa hingga sesuai selera.

4. Masukkan tomat, masak hingga air menyusut. Matikan api.

5. Siap disajikan.

adv