RESEP MEMBUAT PUTU AYU PALING LENGKAP

adv

Bahan :

250 gr tepung terigu

200 gr gula pasir

3 butir telur

1 sdt emulsifier

100 ml air kelapa (bisa juga pakai air biasa)

1 sdt pasta pandan

1/2 butir kelapa parut

sejumput garam

Cara Membuat :

1. Campurkan parutan kelapa dengan garam dan kukus selama 10 menit. Angkat dan sisihkan

2. Oles tipis cetakan putu ayu dengan minyak kemudian tata kelapa parut di dasar cetakan sambil dipadatkan. Sisihkan.

3. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang dan kental.

4. Tuang air kelapa sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah.

5. Masukkan tepung terigu sambil diayak, kocok rata dan terakhir masukkan pasta pandan. Aduk rata.

6. Tuang ke cetakan hingga penuh kemudian kukus hingga matang, kurang lebih selama 15 menit.

7. Angkat, keluarkan dari cetakan.

Selamat mencoba semoga hasilnya memuaskan dan jangan lupa share hasilnya pada kolom komentar supaya kita bisa bahas bersama kekurangan dan kelebihannya.

adv