RESEP SUP MERAH PALING LENGKAP

adv

Bahan :

3 siung bawang putih, memarkan

1/2 butir bawang bombay, iris memanjang

1 sdm bawang merah goreng

1500 ml air kaldu

2 wortel iris memanjang

1 kaleng kecil sosis, iris memanjang

3 sdm kacang polong

1 kekian udang, potong-potong

Printil ayam (bola-bola ayam)

1 butir pala, parut

1 ikat kecil seledri

1 kaleng kecil pasta tomat (saya pakai Del Monte)

3-4 sdm saus tomat

Garam, gula pasir dan merica secukupnya

1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Sisihkan.

2. Didihkan air kaldu, masukkan tumisan bawang dan bawang merah goreng.

3. Masukkan parutan pala, garam, gula pasir dan merica. Aduk rata

4. Masukkan pasta tomat, saus tomat, seledri (diikat ya) dan wortel. Masak hingga wortel 1/2 lunak.

5. Masukkan kacang polong, sosis, printil ayam dan kekian. Test rasa hingga sesuai selera.

6. Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan. Didihkan lagi.

7. Matikan api, sajikan hangat.

PRINTIL AYAM

Bahan :

400 gr fillet dada ayam

100 gr udang kupas

2 siung bawang putih

1 sdt bawang merah goreng

1 putih telur

Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur dan haluskan semua bahan, bulatkan kecil-kecil. Test rasa dengan cara merebus sedikit adonan ya.

2. Buat bulatan hingga habis dan rebus hingga matang.

Selamat mencoba semoga bermanfaat dan jangan lupa hasilnya posting pada kolom komentar supaya bisa kita bahas bersama-sama

adv