RESEP DAN CARA MEMBUAT TALAM KABOCHA YANG SANGAT LEZAT

adv

Bahan :

200 gr pure kabocha atau bisa juga pakai labu parang biasa

100 gr gula pasir

50 gr tepung beras

25 gr tepung tapioka

200 ml santan kental

1 butir telur

1/2 sdt garam

1 sdt vanili

Bahan Lapisan Santan :

200 ml santan kental

40 gr tepung beras

1/2 sdt garam

 1 daun pandan, simpulkan

----> aduk rata semua bahan

Cara Membuat :

1. Siapkan cetakan talam, oles tipis dengan minyak, sisihkan kemudian siapkan kukusan hingga airnya mendidih.

2. Blender semua bahan hingga halus kemudian tuang ke cetakan talam hingga 3/4 tinggi cetakan.

3. Kukus selama kurang lebih 15-20 menit hingga set kemudian tuang lapisan santan. Kukus lagi selama 10 menit atau hingga matang.

4. Angkat, biarkan hangat baru dikeluarkan dari cetakan.

adv