RESEP PUDING ROTI KURMA ALMOND PALING LENGKAP

adv

Bahan :

1. 6 lembar roti tawar, potong-potong
2. 500 ml susu cair  (bisa juga mix dengan fresh cream)
3. 80 gr gula pasir
4. 3 kuning telur
5. 1 putih telur
6. 1/2 sdt vanilla paste
7. 1 sdm butter leleh
8. 15 kurma, buang bijinya dan potong-potong
9. 50 gr almond slice
10. 1 sdt kayu manis bubuk

Cara Membuat :

1. Panaskan oven 170'C, siapka pinggan tahan panas atau loyang, oles tipis margarin. Sisihkan
2. Dalam wadah, campur susu, gula pasir, telur, vanila paste dan butter leleh. Aduk rata memakai hand whisk.
3. Tata potongan roti di pinggan, tuang dengan sebagian campuran susu. Biarkan sebentar hingga meresap ke dalam roti kemudian taburi dengan sebagian potongan kurma dan almond slice.
4. Tata kembali potongan roti hingga pinggan penuh, tuang sisa adonan susu.
5. Taburi dengan kayu manis, sisa potongan kurma dan almond slice.
6. Panggan dengan cara au bain marie / steam bake (pinggan diletakkan di dalam loyang yang berisi air panas) selama kurang lebih 50-60 menit atau hingga set.
7. Angkat, sajikan hangat atau dingin.

Selamat mencoba jangan lupa hasilnya di posting di kolom komentar supaya kita bisa diskusikan bersama kekurangan dan kelebihannya.

adv